الرئيسية
من طرف 
محشى البصل جميل واقتصادى بردو
المقدير
750 جرام بصل متوسط الحجم
300 جرام لحمه مفرومه 1\4 كوب ارز
3فصوص ثوم معلقة سمنه
1بصله مبشوره 3معالق زيت
2مكعب ماجى 1معلقة صلصة طماطم
2كوب ماء ساخن
ملح فلفل بهارات
الطريقة
قشرى البصل وحطيه فى ماء وخليه يغلى لحد ميدبل
وبعدين شليه من الميه وخلى قلب البصل
حطى اللحم مع الارز مع التوابل والبصله المبشوره
والثوم والسمن وقلبيهم كويس وبعدين تحشى وحدات البصل بلخلطه
دىوبعدين هاتى صنيه حطى فيها قلب البصل الى شيلتيه
وبعدين رصى البصل المحشى فوقيه
دوبى معلقة صلصة الطماطم بلماء وحطى مكعبات الماجى والزيت حتى يغلى المزيج وبعدكدة صبيه على البصل فى الصنيه
وحطى فى الفرن فى نار هادىء لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الارز واللحم وبلهنا والشفاء ان شاء الله
